Jetzt sollten Sie unser wunderschönes handgefertigtes Kochmesser haben
erhalten oder wird es ankommen. Auf dieser Seite möchten wir Ihnen Wartungstipps geben, um die Lebensdauer unserer T&M-Messer zu verlängern.

1- Legen Sie das Kochmesser nicht in die Spülmaschine. Salziges und heißes Wasser gibt es nicht
guter Platz für ein professionelles Kochmesser. Waschen Sie Ihr Kochmesser nach Gebrauch
immer von Hand und trocknen Sie die Klinge sofort ab. Dann zieh es an
ein trockener Ort.

2- Bewahren Sie Ihr Messer sicher in der mitgelieferten Schutzhülle oder in einer solchen auf
Messerblock oder Magnet. Lassen Sie Ihr Messer niemals lose in der Schublade. Durch das
Durch Ziehen an der Schublade werden die Klingen aneinander vorbeigeschoben. Dies ermöglicht
Beschädigung und Stumpfheit des Kochmessers.

3- Vorbeugen ist besser als heilen, auch mit geschärften Kochmessern.
Pflegen Sie Ihr Kochmesser, indem Sie es regelmäßig schärfen. Wenn Ihr Kochmesser
Ist das Messer zu stumpf, wird es immer schwieriger, es scharf zu bekommen. Verwendung
ein normaler Messerschärfer, Wetzstein oder Wetzstahl, alle 3 Varianten
sind gut.

4- Ist Korrosion aufgetreten, weil das Messer nicht richtig behandelt wurde?
Keine Panik, Sie können das Problem leicht beheben. Versuchen Sie es zunächst
Reiben Sie die Stelle(n) mit Olivenöl ein. Lassen Sie es 60 Sekunden lang einwirken
und sanft abreiben. Reinigen Sie die Klinge anschließend erneut und
Trocknen Sie es mit einem trockenen Tuch. Wiederholen Sie dies mehrere Tage lang.